REFLEXIÓN FINAL
El curso ha llegado a su fin. Durante estas semanas he podido aprender mucho sobre el tema de la alimentación saludable y, aunque pensaba que ya tenía “bastantes” conocimientos, me he dado cuenta de que siempre hay cosas por aprender… (¡y muchas!) Durante el primer bloque, nos hemos acercado a los alimentos y sus nutrientes, valorando la importancia de una alimentación equilibrada como base para una vida sana. En el segundo bloque (“El placer de comer y cocinar”), ha sido quizás el que más me ha hecho reflexionar, ya que me he dado cuenta de que modificando pequeñas cosas en las recetas podemos convertirlas en opciones mucho más saludables. Además, creo que este bloque tiene más potencial para explotarlo en clase con los alumnos. Como ya comenté, durante este curso he realizado varias actividades relacionadas con la alimentación con la intención de cambiar poco a poco los hábitos alimenticios de los más pequeños. Por otro lado, hemos podido comprobar como la cocina tradic
